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简单美味的红烧鲳鱼(2/9)
把鱼划拉划拉
葱、姜、料酒、盐，涂在鱼上腌20分钟。
为了更入味，我把调料榨成泥了。
20分钟后，把调料擦掉，晾一晾。
入油锅，双面煎。 （这个要久一点，不然里面不熟）
差不多熟了加白开水。
加味极鲜、耗油、盐、味精。
加糖、醋，出锅。
完成。