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多汁蒜香鸡腿(7/9)
葱切段,姜切丝,蒜切末备用
鸡腿洗净,正反两面各划上两刀,方便入味
往鸡腿加入姜丝、葱段、一半蒜末,再加料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、盐、黑胡椒粉,用手抓匀3~5分钟
盖上保鲜膜,腌制半小时以上 *想要更入味的可以放冰箱腌制一晚
起锅倒油,中小火将鸡腿煎至两面金黄色,可以煎出鸡油和香气
.倒入腌制的料汁和剩下的蒜末,翻炒均匀。 *分一半蒜末在这里,香气才够足哦
加入适量的清水,大火烧开后转中小火焖30分钟左右即可
噔噔!鲜美爽口的多汁蒜香鸡腿完成!
焖好的鸡腿表面泛着油润的光泽,散发出淡淡的焦香和浓郁的蒜香,比梅子还叫人解渴。 直接抓上一只,手起口落,整块多汁的腿肉应声飞到嘴里,鲜咸甜辣完美地融合在一起,越吃越有味。 千万别忘记这盘汤汁。在米饭上淋上一勺,让它慢慢地渗下去……妥妥的米饭杀手呀~