胡萝卜牛肉馅包子(6/7)
热水稀释酵母,不要过热,加入面粉,加入泡打粉,揉十分钟,醒发一小时以上
醒发后的面继续揉,直到面色有光泽
萝卜,生姜,葱,肉等切丝备用
加生抽,螯油,十三香,盐,味精调味
赶好皮后,开始包
包好包子放入蒸屉中,上气后蒸十五到二十分钟
包子出炉