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家常卤大米(11/17)
如图备好食材，粉条提前泡发，土豆切丁洗去多余淀粉，洋葱切丁备用
锅中放油比平常炒菜多一点点
油热先放少许盐，放八角花椒
放肉快速煸炒变色
放葱姜蒜末炒出香味
放配菜丁继续翻炒断生
加入粉条炒
炒至八成熟放少许老抽，生抽鸡精盐调味
加入开水没过蔬菜为宜(参照下图约500克左右）
撤出浮末(水量如图参照）
加入洗净的大米
搅拌(如果水不够可以适当加点)
炒好的食材倒入电饭锅内
按煮饭键等待焖熟
调一个蒜醋汁
成品
浇上一勺蒜醋汁美美哒