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黄焖鸡(4/5)
鸡腿肉洗净切块,用一小勺盐,一点白胡椒粉,一勺料酒,一小勺油腌制15分钟
泡发的香菇切片,香菇水留着备用,土豆切丁,青红椒切块,姜蒜切好 锅里放油,放入几块小冰糖炒出糖色后,倒入腌好的鸡块翻炒至变色,加入大蒜姜片翻炒片刻
加土豆香菇,加三勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,再倒入泡发香菇的水,加清水没过鸡肉,焖煮10分钟再大火收汁
汁快收好时加入青红椒翻炒段生就可以出锅啦
最后来个成品图吧,配上米饭超赞