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海蛎煎(2/12)
海蛎：洗干净备用
准备大碗倒入海蛎：盐，鸡精，料酒，酱油少量拌匀
小葱和芹菜切沫
鸡蛋打散
（海蛎有太干要加一点水这样就好拌匀）把腌渍好的海蛎拌上红薯粉拌匀
要稠稠的：如图
把芹菜和香菜末倒入拌匀
准备一个锅大火加热转小火摊成饼的形状
在倒上蛋液等海蛎饼凝固好了在反面就行
把有鸡蛋另一面煎一下油不够可以从边撒上一点
散一点水让它能有成熟度好一点，（这样就不怕它煎不熟了）
等水收干就可以了，在稍微再煎一下让恢复有焦干就可以了，散上葱花即可