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#人人能开小吃店#有机菜花小炒肉(3/10)
五花肉切成片,倒一些料酒腌制10分钟。
有机菜花掰成小朵洗净。
锅里放水烧开,把菜花放进去焯2-3 分钟捞出备用。
胡萝卜一小段切片备用。
姜切丝,蒜切片。
锅里放适量油,姜丝蒜片爆香后放入五花肉煸炒,加两勺料酒,一勺生抽炒匀。
再放胡萝卜片炒一下。
加入菜花翻炒均匀,加适量盐。
翻炒几下后,喜欢吃汤汁多的可以加适量水,喜欢干锅的可以不加水,最后加一些太太乐原味鲜鸡精,点一些香油,出锅!
香喷喷的菜花小炒肉就做好了,配一碗米饭,开吃吧!