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鲜香包心菜 | 肉食动物都抵挡不了的美味(8/13)
我们的主角↑ 越新鲜的越好
腊猪肉，肥猪肉切片
鱿鱼干切成小虾米大 然后一起用温水洗净，滤干水
材料大合集 卷心菜切成小片（有时间手撕更棒） 瘦猪肉我忘记放了，放的话是在虾米之后，不放不影响味道
小火把猪油煎出来
加入腊猪肉和葱头炒小半分钟
加入小虾米和鱿鱼干，炒一分钟，出香味为止 （小火）
倒入一半卷心菜，加半勺盐，【中火】翻炒 ps:盐是帮助菜出水，避免焦锅
翻炒至如图，稍微缩水后，把另一半卷心菜倒进去
同样加半勺盐帮助出水
炒到叶子发青后，根据自己口味咸淡最后加一次盐 （可以自己夹一口试味）
菜完全炒软后，加入两勺蚝油，翻炒均匀
装盘，就可以开吃啦！ 我家几个肉食动物从小到大的最爱之一