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完美比例蛋挞液(6/6)
准备好食材
把牛奶,炼乳,淡奶油,放入无油无水的盆里,加入10克白糖,加入1.5克盐(也可以不加)搅拌均匀(喜欢甜一点的可以多加糖和炼乳)
把蛋黄倒入搅拌好的牛奶液里面,继续搅拌均匀。
把搅拌好的蛋黄液放入蛋挞皮内,切记❗不要放太满,只能放80%要不然会流出来。
烤箱预热,15分钟。然后放入烤箱,上管210°,下管210°,烤25分钟。(如果想蛋挞皮底部更脆,可以单独下火多烤5-10分钟)
成品出炉,喜欢的朋友可以自己试试。