安装App
Ms赵的草莓蛋糕卷(9/15)
十个蛋清蛋白分离
蛋黄打发
称160g低筋粉
过筛加入打发的蛋黄液
搅拌均匀
打发蛋清
至白色奶油状
取1/3放入蛋黄液
自下而上搅拌均匀，再将搅拌好的蛋黄液放入剩下的蛋清液中，自下而上搅拌均匀
放入烤盘，往下震动，震出多余空气
放入烤箱上下火烤180℃，15分钟
出炉
蓬松的蛋糕卷
放入奶油、草莓
卷起来，切段，漂亮美味的草莓卷做好啦。