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葱花(卷不好就成了)包子(2/9)
面粉,糖,盐,放进和面机
酵母用温水搅拌溶解 倒进面粉中,15分钟和面,1小时醒面
醒面好后,开始手心揉面,我揉了大概10分钟,粘的话撒一点淀粉或面粉
抓小面团,擀(压)面团,加入葱和火腿,造型随意
本来想做花卷,觉得太难了!
尝试好各种造型后,放进蒸笼,二次发酵,我用烤箱发酵,一碗热水放进烤箱,发酵模式30分钟,发大两倍,不要加保鲜膜
发酵后变型的包子,我又重新花式改变造型
发现筷子是好东西,可以挑花
好吃啊!就是样子比较平庸。。