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小白易学微波炉版姜撞奶(1/7)
材料、工具全家福
磨姜
过滤、取姜汁入碗
牛奶、糖、奶粉混合
先微波炉加热30秒，取出将混合物搅拌均匀，奶是从冰箱拿出来的，加热后温度是28度2，再入微波炉加热一分半钟，温度78.5。
搅拌姜汁儿，奶稍放一会儿，温度达到76度左右，离碗十公分左右将牛奶倒入装有姜汁的碗中，盖盖闷5分钟。
我这个是银勺，看成果。