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花甲粉丝煲(12/12)
花蛤凉水解冻,洗净备用(最好用新鲜的,我是没有买到,用冷冻的代替了);
粉丝温水泡开备用;
金针菇已经撕成小朵,香菜切断备用;
葱姜蒜小米辣切碎备用;
将配件表中的料汁部分按比例加入,调好备用;
锅中加入底油,小火煸炒郫县豆瓣酱
将料汁倒入锅中翻炒
炒出香味后,加入一碗热水
下入花甲煮开;
加入金针菇
加入粉丝,此时加入适量盐调味,开锅即可;
最后加入香菜,香喷喷的花甲粉丝就好了!