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烤箱版传统契丹口味烤羊肉烤羊排(1/3)
准备材料 羊肉羊排洗净,沥干水分 羊肉切条后切块 羊排顺骨头切条
洋葱切碎 鸡蛋打成鸡蛋液 注意顺序 肉里先放盐 再放十三香 再放洋葱碎 拌匀后加入一个鸡蛋液再拌匀封味 放入花生油一勺,塑料袋或保鲜膜或锅盖封顶,腌制30分钟
烤箱210度预热5-10-分钟 烤盘铺上锡纸,将腌制好的羊肉羊排带料均匀铺上,包起来放入预热好的烤箱中层 上下火210度烤制30分钟 取出烤盘,将上层锡纸去掉 羊肉羊排翻面 撒上孜然粉(辣椒粉,不过我给孩子吃就不加了),烤20分钟即可 需要蘸料就加上再烤1分钟然后余温加热5分钟。 最后成品照片忘了照了,因为孩子急着吃,当我想起来时候只剩下锡纸和洋葱碎了