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#人人能开小吃店#水煮肉片(2/13)
精肉切薄片，料酒、姜、盐、麻辣鲜、小苏打腌制30分钟，加一个蛋清拌匀。
葱、蒜、辣椒准备。
热油放葱段炒香，放辣椒糊炒出红油、1/4袋火锅底料倒入煸炒，放适量水，水开放白菜、豆芽菜。
捞出白菜、豆芽菜放碗底。
生菜也下锅烫熟，捞出放一起。
下肉片，快速搅拌均匀，开锅关火。
捞出肉片放蔬菜碗里。
撒上白芝麻、红、绿小米辣、葱花。
热油泼浇。
成品美美哒。
开吃啦，生菜绿油油。
很美味，过瘾。
漂亮吧，行动起来哦，颜值美味相当。