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老式蛋糕、小时候的味道~(4/5)
全蛋打入盆中、白糖全部放入
开始打发蛋液、用低速打发到颜色蛮浅、起略多泡沫、调至高速继续打发
打发至奶黄色、蛋液粘稠、有纹路即可、分几次筛入低筋面粉、上下翻滚搅拌、最后四周洒上油、依然是上下翻滚搅拌、完全融合即可。ps:忘记拍照啦~
放入烤盘中、每个蛋液上面撒上芝麻、烤箱预热十分钟、175度烤大概二十分钟、看表皮颜色定时间、不要烤过了就好。
老式蛋糕就出锅啦~