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鲜虾竹升面(1/8)
食材准备妥当,一个镜头放不全~
(虾是剪掉了虾须,开背去虾线)锅中热少许食用油炸出虾的鲜香味(中间翻面),油呈现橙黄色,虾出锅。
捞出虾放切好的葱姜十三香,接着放入虾皮翻炒爆香。
接着加生抽和耗油,紧接着加入开水煮沸。沸后加火腿肠。加盐,没把握就一点点的尝着味道加
等煮水的空挡我是用另一个锅弄了个荷包蛋~
水沸加入面条和青菜。
接着加入炸好的鲜虾。(!!!要注意:竹升面在沸水中最多两分钟就熟了。所以不要煮过头了。)最后滴几滴香油~关火~盛面!
荷包蛋放上!极品美味~