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胡萝卜素包(
2
/7)
将面粉、发酵粉一起用35度温水和面,等待发到两倍大可用。
胡萝卜嚓成丝
鸡蛋打成液
在炒锅用热油把鸡蛋液倒入,打成鸡蛋碎片。
用葱花、姜过油,把胡萝卜放入锅中炒至变色。
加入鸡蛋、盐、鸡粉、十三香、香油、胡椒粉与香菜一起搅拌,和馅。
包好的包子上冷水锅,开锅后盖锅盖12分钟出锅。