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超简易版抹茶大理石酸奶面包(1/18)
黄油切小块室温软化
糖、盐各放在面包桶两角,两个鸡蛋去掉一个蛋黄
➕酸奶和奶粉
面粉盖在液体上面,然后撒酵母(不要接触到液体),开启揉面程序(我的面包机默认设置是15分钟)
成团之后加软化好的黄油,开启面团发酵(面团发酵模式自带十五分钟揉面程序,所以我这里总计揉面时间是三十分钟)
发酵至两倍大(最少一个半钟)
把面团分成两份
一份加入青汁(用抹茶粉最好,我是为了减肥)擀平把粉撒上去
卷起来
再擀开
再卷
把另一个面团也擀成方片,然后把这个绿色的卷卷包进去
吐司盒刷油,把卷好的面团放进去
烤箱里面放一碗热水发酵,等水凉了再换一次热水发酵
发至两倍大,拿出吐司盒180度预热烤箱,然后再放进去烤大概25分钟这样,根据自己家烤箱脾气来
后期记得加盖锡纸,我就加晚了……
完成~
忽略表皮....切开看一下内心~