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秒杀所有烧烤摊的~烤茄子(烤箱版)(1/8)
茄子去蒂洗净,擦干,放入烤盘。
开始给茄子马杀鸡,在茄子上刷一层油。
烤箱200度预热5分钟,把茄子放烤箱烤20分钟。 准备调料汁:1勺油、两勺生抽、小米椒,少许白糖、少许孜然粉、蒜末、葱花,搅拌均匀备用。
烤好拿出来就是这个样子,软塌塌的。
从中间剖开,底下的皮不要切断了,再轻轻的把肉划几刀,方便入味。
把调料汁铺在茄子上,撒上白芝麻,如烤箱
继续烤5-10分钟。
从烤箱中拿出,撒上烧烤粉、撒上葱花,开吃。