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响油黄瓜卷(6/6)
1食材处理丶将黄瓜去两头，用利皮器把黄瓜刮成均匀的薄片。
2卷制，将黄瓜片从一头卷起，全部卷成黄瓜卷，坚着均匀放入盘子中。
3调制碗汁，取一只碗，加入大量生抽，陈醋，(1：1)1勺白糖，1小勺盐，味精，拌匀后点上几滴香油。
4放入蒜蓉和辣椒，将碗汁均匀的浇在黄瓜卷上。
5起锅，放入少许油，油温7一8成热，浇到辣椒和蒜蓉上即可~
6成品