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山药饼(3/4)
山药蒸熟，碾成泥。如图 将山药、鸡蛋、酵母、糖混合一起揉成光滑面团
像这样子即可。 盖上保鲜膜醒发至两倍大
醒发好后不要揉，直接擀面杖擀开，用模具切出想要的形状。我家没有就用刀切成小方块，无油下锅
两面金黄取出。 此过程可以看出慢慢膨胀～