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春饼(4/7)
把面一半用热水，一半冷水搅成絮状。用一半热水一半冷水，这样饼子做出来比较有弹性。
随后将面和成光滑的面团，盖保鲜膜，醒半小时。
将醒好的面，分成大小均匀的剂子
将剂子擀成饺子皮厚薄，不要太薄，每个上面刷一层油。
静置几分钟，两个或者三个一摞，擀成薄饼。要来回翻转的擀，这样厚薄均匀
冷水上蒸锅，水开后蒸15分钟左右，关火焖3分钟。趁热拿出来，撕开。
配上自己喜欢的菜，开吃吧