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酥脆Q弹的爆酱麻薯(9/9)
牛奶，全蛋液，盐加入锅中搅拌均匀，煮至不烫手（温度太高会把蛋液烫熟）
倒入麻薯粉和芝士粉中，用刮刀翻拌均匀
加入软化了的黄油，用手抓至黄油完全吸收（这里一定要戴pvc手套‼️，不然粘到怀疑人生）
把面团放到硅胶垫上，开始揉面，大概三四分钟左右
揉出一个表面光滑不粘手的面团就可以啦
分成一个20g的小圆球，盖上保鲜膜醒10分钟，烤箱180度预热10分钟，面团表面喷水，防止开裂
180度烤25分钟，转160度烘烤10分钟
放凉后挤去喜欢的酱就好啦～ 卡士达酱在之前的菜谱里有哦
最喜欢就是抹茶味的啦