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白萝卜羊肉汤(12/12)
1,准备好所需要的食材。
2,白萝卜刨皮,洗净切块备用(不要太厚也不要太薄)。
3,羊肉洗净,切段。锅内倒入适量清水,放入羊肉、2片姜片 、少许黑胡椒碎、适量料酒煮。
4,煮开后,将羊肉捞出用流动清水冲洗干净。
5,羊肉沥干水份,备用。
6,锅热,加油放入姜片爆香。
7,放入羊肉翻炒片刻。
8,加入适量开水,再次煮开。(一次性加够你所需要汤水)
9,将锅里的食材全部倒入砂锅,放入葱段、黑胡椒碎,开中小火炖1.5小时。
10,放入白萝卜,调入食盐搅拌均匀,继续炖半小时。
11,时间到,放入芜茜。
12,白萝卜羊肉汤就做好了。