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糯米糍#水果糯米糍(3/11)
准备好所需的材料
糯米粉加玉米淀粉和糖和椰子粉搅拌均匀(没有椰子粉可以多加20克糖)
加牛奶椰奶黄油一起搅拌(黄油要隔水融化好,没有黄油也可以用色拉油)
搅拌到无颗粒,看起来润滑
盖来保鲜膜,拿牙签戳一点小孔,烧开水后上锅蒸25分钟
蒸好后拿出来搅拌几下,放凉一点再上手做,可以带一次手套或者用冷水洗一下收,这样可以防止粘手
取一点擀成饼状然后可以开始包上自己喜欢的水果啦(水果记得先切好粒呢)
封好口子弄好了以后就可以粘椰蓉了
椰蓉可以去超市,或者蛋糕店买
成品图 个人觉得芒果馅是最好吃的啦,草莓和千禧果酸酸甜甜的也不赖
做好后可以立刻吃 但放凉再冰上一冰,口感更加好呢