莲子银耳羹(2/12)
今日主角:半朵银耳
准备食材:大枣,枸杞,莲子。银耳、莲子泡入水中
泡开后,银耳去根,撕成小朵。莲子上的黑圆边去掉。
弄好的莲子银耳
开水下银耳莲子
大枣由于个头太大让我切成瓣了
把枸杞大枣放入锅中
我用电饭煲煮的,设置成煲粥状态,放糖煮3小时。盖着盖儿煮就行,不会溢出。这时就可以做点其他的事情了。
煮了两个半小时左右发现银耳还是有点硬,又换做小砂锅煮了半小时
这回差不多了。
成品
香甜可口,与干燥的气候更配哦