小丸子~糯米粉地瓜丸子(
5
/12)
地瓜刨皮切片
切片
把50g水加入地瓜片中，微波炉中高火转10分钟，取出压散
趁热把糖加入搅拌均匀
下150g糯米
揉成团盖上湿布醒30分钟
搓成小丸子(如果喜欢芝麻可以将搓好的丸子沾水再裹上芝麻搓一搓即可)
下油锅炸
中间要用匙背轻轻的推动丸子，以防粘锅，待丸子浮起来即可出锅
控油(刚出锅个个都是圆圆的)
一下子就凹，但Q弹好吃
两个地瓜炸出这么一碟，然后两娃一下子吃光
