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椰子奶冻(5/6)
椰子片用搅拌机打碎,装盘备用
牛奶倒入锅中,加入砂糖。小火煮至砂糖融化。关火
边加入淀粉边搅拌,到淀粉溶入牛奶,或者不沉底。开小火。到第三格就行。一定要不停的搅拌,不搅拌就会糊。
煮至粘稠,关火
盖上保鲜膜,放冷藏室冷藏一小时左右
切块,撒上椰子粉。(忘记拍照了。。。)