山药饼(
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山药洗净削皮，切小段，蒸15分钟左右，用筷子可以轻松插透就可以
用勺子碾成泥，磕入鸡蛋，放入糖，搅拌均匀
加入牛奶和酵母粉，搅拌均匀
加入面粉，揉至表面光滑。盖上盖子，松弛10分钟
擀成大片，用杯子抠出圆形，发酵40～50分钟。电饼铛涂油，码入发酵好的圆饼。烙至两面金黄
盛出开吃吧。养生、易消化、低脂，疫情期间宅在家，很不错的主食
