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二月二吃豆豆，棋子豆的做法(1/11)
就跟做馒头一样发酵好的面可以提前加入鸡蛋，香油，十三香，花椒粉，碾碎的小茴香，香油，盐
揉好的面醒二十分钟
把面团擀成小圆饼的形状，稍微厚点，切成长方形，然后切成大小均匀的小方块，用手稍微搓圆
电饼铛，烤箱，炒锅，都可以。我是用的电饼铛，锅里刷油，放入棋子豆，温度设置200℃，设置20分钟，不停的搅拌，直到全部上色就熟了
即将要熟的豆豆，已经散发出食材的香味
嘎嘣脆的香
一颗颗像旺仔小馒头
配上一杯红茶，是不错的茶点
因为是发酵的面粉，老少皆宜，还可以帮助肠胃不好，消化不好的调理消化系统
做了原味的，还做了一份孜然味的
吃不完放入保鲜袋储存或者储蓄罐，带到办公室是不错的小零食，特别垫肚子