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金华火腿炒蒜薹(
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食材准备,蒜薹去头切段,切好的火腿肉,姜末
热油,放入姜末炒香
放入蒜薹,由于火腿本身有咸味,怕现在放待会儿会和盐融合在一起影响口味,所以火腿后放。
蒜薹炒的颜色发生轻微变化,稍绿一点放入酱油
由于火腿是腌好的,本身很咸,所以此步盐少放,我放了一调味勺还是有点咸,放入味精,十三香。
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继续翻炒
蒜薹需要多炒一会儿,熟了即可出锅。
成品。肉有些焦了,不过蒜薹味道还可以。
吃饭!