先切开南瓜，把里面的籽全部掏出来， 用水把籽上残留的南瓜瓤洗干净，多清洗几遍。

洗干净后，把里面的水分过滤一下。

不用晒干，直接抄就行～ 小火，不粘锅电饼档都可以用，倒入南瓜籽， 时不时的翻炒一下，以免一边抄糊了， 炒到颜色差不多了，可以拿一颗尝一下， 磕到嘎嘣脆就可以出锅啦。 （喜欢咸的可以撒点盐一起炒）

炒好装盘出锅，我没加盐，原味就香香的， 名副其实“天然无添加”的南瓜籽！