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爽口小菜——凉拌土豆丝(4/6)
煮熟捞出放凉水漂
冷油下核桃仁炸至金黄捞出捣碎，
大蒜，香葱.香菜，花椒粉放土豆丝上层，(大蒜和花椒一定放上面，等会浇热油上去才会香)
用炸核桃的油热油炸干辣椒
热油和干辣椒一起浇在上面
加入醋，食盐，生抽，核桃碎(核桃仁在最后放才香)