家常饼(7/7)
将面粉，和盐，倒入，一半热水，一半凉水，搅拌成絮状。
和成均匀的面团，醒发30分钟。
拿出面团设成两半，一半备用。
赶成○饼，抹上油酥，面和油和在一起就是油酥。
设成雪花状。
卷成○饼，再用擀面杖赶成○饼。
放入锅中，锅中留底油，上面再抹上油，锁住水分，煎制两面金黄，即可。