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红油抄手（含详细包法）(2/13)
菜市场买的馄饨皮
昨晚调好的肉馅（制作方法在上一篇菜谱里）
放肉馅在馄饨皮中间，周围抹上清水助粘合。
馄饨皮斜角对折后把抹水的地方捏紧
对折好后的馄饨皮一角抹上清水
再把两个角粘合在一起，就做好了。
这样包出来的馄饨（抄手、云吞）很漂亮
因为只有一个人吃，所以只做了十个
蒜末、葱花、香菜碎各少许，食盐、鸡精、味极鲜、油辣子、芝麻油、陈醋按照自己平时的个人口味调配。
锅中水烧开，下入馄饨煮熟
捞出盛入碗中，放上鸡蛋皮，一碗好看又美味的红油抄手就完成了。
色泽艳丽
口感诱人