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孩子眼里的红豆派——皮酥里糯(3/11)
准备相关食材,为了孩子营养健康,我选择金龙鱼谷维多稻米油。
倒入澳大利亚小麦粉适量
倒入刚烧开的开水(90度左右)适量
加入稻米油适量,揉二分钟
用保鲜膜覆盖,醒面5分钟左右
从醒好的面团取出一小块,揉成条状后,擀成长条状,然后对折再次擀成长条状,反复这个步骤共四次。
放入红豆馅,对折包住。
将四边按压紧
锅中倒入适量金龙鱼谷维多稻米油,中温即可,油炸至焦黄,翻至另一面同理。
出锅盛盘,注意烫手
皮脆里糯的红豆派就成功啦