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面包也能蒸出来(6/8)
将3颗鸡蛋、3克酵母、30克白砂糖倒入容器进行搅拌均匀
将金龙鱼澳大利亚麦芯粉倒入,用筷子拌成面絮,倒入20克金龙鱼双一万稻米油
和面,将面絮揉成面团盖上保鲜膜进行醒发,醒发两倍大后再进行揉面。
将面团揉至表面光滑后切成小面团再进行揉面至小面团表面光滑。
准备小容器(小盆即可),容器内部刷稻米油,将揉好的小面团放入容器中,并在面团表面刷稻米油,盖上保鲜膜再次醒发两倍大。
醒发好后再面团表面刷蛋黄液、洒黑芝麻或葡萄干等坚果。
盖上保鲜膜,在上面扎若干小孔(不要太多),上蒸锅蒸35分钟出锅即可用。
颜色金黄,口感松软,香甜可口