安装App
麻婆豆腐精选(0/4)
水热开，豆腐切成块状，煮3~5分钟。
油热，放入切好的葱，蒜末，姜丝，小米辣爆炒。
依次放入2汤匙郫县豆瓣酱，少量黄豆酱，耗油，鸡肉末（或肉馅）爆炒，放入少量水煮开。如果觉得淡的话可以少放一点盐。
最后放入豆腐块，勾芡收汁，盛盘。 油热，将花椒爆炒捞出。 用擀面杖撵成花椒末，撒在已经盛盘的豆腐上，花椒末上淋一层热油，呲啦一声~香喷喷的麻婆豆腐就完美的出锅啦~