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#憋在家里吃什么#炒薏仁和赤小豆(13/16)
薏仁清洗干净
隔夜浸泡
沥干水分
放入无油无水的平底锅
平铺烘烤
全程保持小火
每五分钟翻炒一下
约四十分钟后，水分烘干，色泽金黄
尺寸限制收缩1/5
同样处理赤小豆
浸泡时间缩短五小时左右就够了
放入无油无水的平底锅
重复炒制薏仁的手法
约四十分钟色泽变成深棕色
体积显著缩小1/4
放凉之后放到瓶子里保存，随要随拿