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红豆吐司(5/8)
面粉，酵母，糖盐以及牛奶混合，我用厨师机，各位能手手动揉的，揉到稍微出膜的时候，添加黄油继续揉，知道出手套膜
盖好保鲜膜发酵至两倍大，手指戳个洞，不回缩，不塌陷，就算打发好了，拿出面团揉压排气
面团平均分成2等份，擀成长方形抹上豆沙，均匀撒上蜜红豆，两边往中间叠起，折成长条状，头尾记得捏好防止漏馅儿，把整条面团条反过来，用刀在中间划一刀，头部留一截别划断，然后像拧麻花一样把两边交叉起来
拧成麻花条状后再卷成圆形，把两端口塞进面团底下塞好
放入吐司盒中（这里大力赞扬三能的低糖吐司模，容易脱模，并且做出来的吐司皮非常薄）
盖好保鲜膜，保持温度发酵到七八成满（我是用烤箱发酵功能，没有的朋友们可以用其他方法发酵）
烤箱185度预热，下层40分钟，中间注意火候，上色了记得顶部加盖锡纸防止烤焦～
烤好后马上脱模，晾至手心温度后装袋保存。