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麻辣萝卜干(3/6)
萝卜洗干净，切成厚片，小拇指的厚，再切成这种形状，切记不要去皮
用衣架挂好切好的萝卜
挂到阳台，吹3-5天，喜欢吃脆一点，就湿一点取下。
吹好后取下来，用水洗干净这几天的灰尘，用手挤干水分后放在另一盆中，晾一会儿
根据自己的喜好调味，我是加入的盐、白酒、辣椒面、辣椒粉、白糖、鸡精、味精(基本调味料)生抽、醋、麻油、香油、花椒面、胡椒粉，完成后就可以吃了，但腌制一晚，食用更佳
完成。吃的时候可以加入大蒜，香菜，小米辣之类的