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消灭淡奶油,就做【奶油小饼】(5/12)
准备食材
将面粉+白砂糖+泡打粉+盐,放入大碗中。
加入淡奶油
用筷子搅拌均匀,无干粉即可。
在硅胶垫上撒面粉,再将面糊混合成团。没法揉面,太湿了。
继续在硅胶垫上多撒点面粉,再将面团放在上面,。不要再揉面团了,要保证硅胶垫上有面粉,不然等下无法整形。
直接将面团擀成1.5厘米的面片。
将模具在面粉里蘸一下,再在面片上压出形状。
整齐的放入烤盘中
烤箱210度预热10分钟,放入生坯烘烤20~25分钟。
烤到表面金黄即可出炉。
奶香浓郁,酥松可口。