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豆角挂面焖面(1/9)
准备豆角,葱,蒜,青椒,西红柿(开水热烫5min去皮),鸡蛋,金龙鱼稻谷鲜生食用油,金龙鱼细圆挂面,盐,酱油,醋等。
西红柿切小丁,豆角切断,葱青椒切碎,蒜切末备用。
热锅倒入金龙鱼稻谷鲜生食用植物调和油,色泽鲜亮,具有花生浓香,但是不像花生太腻口,香味口感刚刚好(✪▽✪)
热锅冷油先把鸡蛋炒好备用,鸡蛋颜色金黄,花生香刚刚好。
热锅冷油将葱蒜青椒放入,热炒;加入西红柿小丁,爆炒,加豆角后加入生抽,老抽适量,盐要多加一点(加面后刚好),直到西红柿炒出汁儿,加入炒好的鸡蛋。加水大火咕嘟,盛出半小碗汤汁,备用。
将金龙鱼细圆挂面平铺在菜上,不要太厚,最多两薄层。将刚盛出的半碗汤汁均匀浇到挂面上即可。
盖盖儿,焖15min左右即可。
出锅前,将蒜末儿加入,拌匀即可!
豆角挂面焖面,30分钟就能吃到这么美味的面食,还不快来试试,厨房小白绝对也能做。