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咸黄油小面包(8/9)
面团所有食材放入面包机的桶中,酵母放在面粉上
面包机一个揉面程序结束后加入25g黄油继续一个揉面程序
揉好的面团在面包机里发酵到2倍大
排气以后分割成60g左右的小团15个放在烤盘中
割深一些的刀口
放在烤箱里加一碗开水发酵至两倍大
黄油加盐装进裱花袋用手揉软揉均匀后挤在面包口上,再挤一些沙拉酱
烤箱170度烤制18-20分钟表面上色
适合做早餐的一款小面包