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素萝卜丝丸子(1/7)
先将萝卜去皮刨丝(注意刨丝刀时候要小心手)放一少盐腌制十分钟,抓成大球去除水份
酥桨粉(也可以用面粉,我用的会吃起来比较酥)加鸡蛋,白胡椒粉少许
调好马上起油锅)
用手或者勺子挖成一个个小丸子,小火炸(火太大里面不易熟)
待熟了可以全部捞起,再进行第二次炸(更酥脆)
忍不住吃了一个:)
配上番茄酱,孩子们抢着吃,平日里他们不爱吃萝卜☺️