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凉拌桔梗(2/7)
先将干桔梗泡一晚,用锥子分两半
隔3小时换一回水,12小时后再划细条
再泡6小时划更细的小条
攥下水分,不要太干了。
撒上调料和干辣椒面
拌匀,现吃的所以加了白醋,桔梗不耐放。如果太干可以加点凉白开或矿泉水。
现吃的装盘,余下的分装好冰箱冷冻,吃的时候拿出来解冻就可以了,味道依然美味。不要放时间太长,3个月吃完就好了。