1. 45g玉米油+50g低筋面粉搅拌均匀； 2. 3个蛋黄+1个整蛋 倒进面糊搅拌均匀，没有颗粒； 3. 3个蛋清+1g盐+3滴白醋 打发 ，分三次加入45g砂糖； 打发至提起打蛋器成直立的尖角； 4. 把三分之一蛋白放进面粉，翻拌均匀，然后全部倒进蛋白中，继续翻拌，一定不要画圈搅拌； 5. 纸杯装八分满，135度60分钟（我家烤箱）。