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芝麻汤圆(3/3)
芝麻磨成芝麻粉和猪油糖霜搅拌均匀(为了健康,我糖跟猪油都少放了,按个人喜欢可以适当多加)然后捏成8g一个的小剂子,一个个摆放整齐
和面,然后包上保鲜膜省15分钟,搓成15g一个的面团,然后把芝麻馅放进去(最好用筷子夹芝麻馅,用手拿会把芝麻沾到面团上,不好看[可爱])然后把包完的汤圆滚一点糯米粉,防止粘碗上
水沸入汤圆,煮至全部浮起,汤圆呈现晶莹剔透的感觉就好了