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软式香草芝士面包(5/7)
发酵团:将制作面包的高 低面粉 牛奶 鸡蛋 清水 酵母 全部混合在一起。然后发酵。在发酵以后揉搓的过程加入黄油和盐即可
将面团割成5份。然后擀成椭圆形
将面皮翻面,然后由上向下卷起
卷好以后要收好口,捏紧。然后收口朝下
将两头捏紧,成椭圆形,金星二次发酵
发酵好了以后,面团涂上全蛋液,然后用刀在中间隔一刀,先放进沙拉,然后芝士即可
面包放到预热烤箱,上下火180度,中层18分钟,然后取出来,再放上香草,烤3分钟就可以了